中新網南昌5月25日電 (記者 吳鵬泉)記者25日從第一屆中國米粉節新聞發布會上獲悉，第一屆中國米粉節將于6月11日至15日在江西省會南昌舉辦，屆時將有400余家企業參展“掘金”。
為打造江西米粉品牌，做大江西米粉產業，江西省商務廳與中國飯店協會共同策劃舉辦中國米粉節。
當天發布會上，江西省商務廳黨組成員、副廳長饒芝新介紹，第一屆中國米粉節共設置了會議論壇、線下展銷、線上推廣、特色活動四大板塊、25項主要活動。展覽面積3萬余平方米，其中主展區2萬余平方米，規劃標準展位750余個。
饒芝新說，主辦方通過舉辦專題推介會、開展線上招商等方式，已邀請400余家企業參展參會。其中，江西省內已有煌上煌、鄱陽湖生態農業等280余家企業確定參展；江西省外已有廣西李子柒螺螄粉、云南蒙自源、湖南楊裕興、安徽王仁和等120余家企業確定參展。“從參展企業看，既有上游米粉生產、加工、預包裝食品、調味品等供應鏈企業，也有下游米粉餐飲企業。”
作為承辦城市，南昌市政府黨組成員、副市長李松殿說，該市將采取“B端對接加C端消費--兩端發力”模式辦會，B端匯聚各類米粉面食生產、加工及經銷企業，C端聚集全國各地專業觀眾及消費人群，通過B、C端對接，搭建全產業鏈聚集平臺。
值得一提的是，活動期間，主辦方還將結合互聯網平臺大數據及調研，發布《2021中國米粉產業發展報告》，“2021消費者喜愛的十大米粉品類”“2021中國米粉餐飲品牌TOP30”“2021中國米粉供應鏈品牌TOP20”等內容和榜單。
在江西省商務廳服務貿易和商貿服務業處處長廖玲敏看來，舉辦第一屆中國米粉節，有利于推動行業交流合作，促進米粉產業創新發展，做大做強米粉產業，支持米粉等小吃龍頭企業提品牌、擴規模、拓市場。相信通過打造米粉節等行業交流合作平臺，將進一步唱響江西米粉品牌，推動優質江西小吃“揚名”全國。
