新華網福州5月22日電（肖和勇）在21日舉行的首屆“福茶行天下”高質量發展大會上，福建省科協副主席、福建農林大學教授楊江帆作主旨演講時說，中國茶是有福之茶，獨特的“福文化”體現在五個方面：生態之福、健康之福、愉悅之福、民生之福與和諧之福。
5月21日，福建省科協副主席、福建農林大學教授楊江帆作主旨演講。 東南網 夏芳 攝
“喝茶是生態的生活方式。”楊江帆認為，弘揚茶的生態之福，首先是大環境生態要好，茶種植面積上要穩定，茶葉的周邊環境要好；其次是要建設生態茶園，采取多種綜合措施搞好茶園生態。第三是茶園土壤結構要好，微生物種群要豐富才能夠出好茶。
怎么打造茶的健康之福、愉悅之福？楊江帆提醒，要提高茶的品質，也要讓喝茶成為一種生活方式，讓茶融入生活的方方面面。更重要的是，要回歸茶的本質，不要拼價格、拼故事、拼包裝。
茶是鄉村振興的重要產業。楊江帆建議，應持續優化產業生產體系，做穩一產、做大二產、做強三產；應有工業化思維、商業化運作，在產品推廣上注重數字化、智能化。同時，各地應合力打造“福茶”品牌，把品牌價值和屬性打造好。
楊江帆說，續寫和諧之福，一是要堅定文化自信，持續講好茶故事，加強茶文化傳播；二是要抓住“一帶一路”沿線茶文化交流合作。三是重走絲綢之路，萬里茶道是福建茶“和”精神很好的體現。
