新華網(wǎng)福州5月22日電（肖和勇）在21日舉行的首屆“福茶行天下”高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，福建省科協(xié)副主席、福建農(nóng)林大學(xué)教授楊江帆作主旨演講時(shí)說(shuō)，中國(guó)茶是有福之茶，獨(dú)特的“福文化”體現(xiàn)在五個(gè)方面：生態(tài)之福、健康之福、愉悅之福、民生之福與和諧之福。
5月21日，福建省科協(xié)副主席、福建農(nóng)林大學(xué)教授楊江帆作主旨演講。 東南網(wǎng) 夏芳 攝
“喝茶是生態(tài)的生活方式。”楊江帆認(rèn)為，弘揚(yáng)茶的生態(tài)之福，首先是大環(huán)境生態(tài)要好，茶種植面積上要穩(wěn)定，茶葉的周邊環(huán)境要好；其次是要建設(shè)生態(tài)茶園，采取多種綜合措施搞好茶園生態(tài)。第三是茶園土壤結(jié)構(gòu)要好，微生物種群要豐富才能夠出好茶。
怎么打造茶的健康之福、愉悅之福？楊江帆提醒，要提高茶的品質(zhì)，也要讓喝茶成為一種生活方式，讓茶融入生活的方方面面。更重要的是，要回歸茶的本質(zhì)，不要拼價(jià)格、拼故事、拼包裝。
茶是鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。楊江帆建議，應(yīng)持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系，做穩(wěn)一產(chǎn)、做大二產(chǎn)、做強(qiáng)三產(chǎn)；應(yīng)有工業(yè)化思維、商業(yè)化運(yùn)作，在產(chǎn)品推廣上注重?cái)?shù)字化、智能化。同時(shí)，各地應(yīng)合力打造“福茶”品牌，把品牌價(jià)值和屬性打造好。
楊江帆說(shuō)，續(xù)寫和諧之福，一是要堅(jiān)定文化自信，持續(xù)講好茶故事，加強(qiáng)茶文化傳播；二是要抓住“一帶一路”沿線茶文化交流合作。三是重走絲綢之路，萬(wàn)里茶道是福建茶“和”精神很好的體現(xiàn)。
