東南網(wǎng)5月21日訊（本網(wǎng)記者 吳隆重 文/圖）2019年12月,聯(lián)合國大會(huì)宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”。5月21日下午，在第二個(gè)“國際茶日”到來之際，“福茶行天下”論壇活動(dòng)在福州三坊七巷舉行。福建省科協(xié)副主席、福建農(nóng)林大學(xué)教授楊江帆主持活動(dòng)，與會(huì)嘉賓從不同角度對(duì)做好茶產(chǎn)業(yè)、講好茶故事、傳播茶文化等分享了獨(dú)到見解。
活動(dòng)現(xiàn)場
楊江帆表示，舉辦“國際茶日”慶祝活動(dòng)意義重大，對(duì)推動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推廣中國茶文化、促進(jìn)茶科技應(yīng)用、讓茶更好地造福人類健康等都有著積極作用。為更好地推動(dòng)福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，福建省重視茶葉數(shù)字經(jīng)濟(jì)、平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的建設(shè)發(fā)展，有效服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)鏈，在推動(dòng)福建茶產(chǎn)業(yè)乃至中國茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。
福建農(nóng)林大學(xué)教授廖紅、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰、中國茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書長申衛(wèi)偉、八馬茶葉有限公司董事長王文禮、福茶網(wǎng)總經(jīng)理侯浩天、福建省社科院茶文化專家郭莉、清驊茶葉股份有限公司董事長林清修等嘉賓現(xiàn)身論壇現(xiàn)場，就如何推動(dòng)福建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了交流。
廖紅表示，今年3月，習(xí)近平總書記到福建考察調(diào)研時(shí)，也到了武夷山燕子窠生態(tài)茶園，了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，讓茶人們深受鼓舞。“把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技結(jié)合在一起，福建茶一定能成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。”
蘇峰在主旨演講中提出，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，一是要始終保持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的理念，以穩(wěn)定面積、生態(tài)和諧為前提，提高單產(chǎn)和品質(zhì)，加快優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；二是要貫徹落實(shí)茶葉種植、生產(chǎn)、品鑒等標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；三是要強(qiáng)化科技賦能，找到品牌化、企業(yè)化、規(guī)模化的發(fā)展路徑。
申衛(wèi)偉在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與科技成果的轉(zhuǎn)化利用。讓老百姓喝到安全茶，是品牌建設(shè)最基礎(chǔ)的一道關(guān)，茶企業(yè)和從業(yè)人員要加強(qiáng)食品安全意識(shí)，努力推進(jìn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)成果轉(zhuǎn)化，讓消費(fèi)者更好地了解如何科學(xué)飲茶，除傳統(tǒng)慢節(jié)奏的飲茶方式，也要注意滿足年輕消費(fèi)者需求，拓寬茶葉飲品市場。
郭莉表示，弘揚(yáng)茶文化有兩大關(guān)鍵：一是要深入挖掘中華茶文化的精神內(nèi)涵，二是要結(jié)合新時(shí)代的特點(diǎn)，讓中華茶文化在新時(shí)代的背景下創(chuàng)造性地發(fā)展與轉(zhuǎn)化，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，推進(jìn)茶藝生活化，做強(qiáng)、做大、做細(xì)、做深茶產(chǎn)業(yè)鏈。
